Bank BGŻ: Ceny wiśni w skupie do przetwórstwa

Bank Gospodarki Żywnościowej

Tegoroczny spadek cen na rynku owoców miękkich dotyczy również wiśni do przetwórstwa. Zgodnie z danymi monitoringu Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi cena kilograma tych owoców do mrożenia w skupie loco zakład (6-7.VII) wyniosła średnio 1,16 zł/kg i była o 47 proc. niższa niż w analogicznym okresie przed rokiem – podali eksperci Banku BGŻ.

Spadek cen jest w znacznym stopniu wynikiem wysokiej podaży przetworów wiśniowych (koncentratów i mrożonek na rynku europejskim) w stosunku do lat poprzednich. Wynikają one z wysokiej ubiegłorocznej produkcji w kraju (188 tys. ton wg danych GUS) a także korzystnej produkcji w Serbii. Jeżeli chodzi o sezon bieżący, w Polsce nie ma jeszcze oficjalnych szacunków zbiorów. GUS w swoich publikacjach niemniej zaznaczał, że mogą wystąpić pewne straty w plonowaniu wynikające m.in. z majowych przymrozków. Z drugiej strony oczekuje się dość wysokiej produkcji w Serbii (pomimo powodzi), a dane Francuskiego Ministerstwa Rolnictwa wskazują także na wzrost produkcji we Francji (+20 proc.). Co wiąże się z opisanymi uwarunkowaniami, spadkowi cen wiśni świeżych sprzyja sytuacja cenowa na rynku przetworów – wg Foodnews cena polskich mrożonych wiśni średnio w pierwszej połowie lipca br. wynosiła 0,80 euro/kg i była o 33 proc. niższa niż w analogicznym okresie w roku poprzednim.

Źródło: www.portalspozywczy.pl z dnia 15.07.2014 roku