 | KUPS |
| CZŁONKOWIE |
| GRUPY ROBOCZE |
| LEGISLACJA |
| INFORMACJE DLA KONSUMENTA |
| INFORMACJE DLA BRANŻY |
| INFORMACJE DLA PRASY |
| KAMPANIE PROMOCYJNE |
| KONTAKT |
| GŁÓWNY PARTNER PRASOWY |
| PARTNERZY MEDIALNI |
| Archiwum |
| Nowe zdjęcia |
| Strona Główna |
|
INFORMACJE DLA PRASY > INFORMACJE BRANŻOWERozpoczął się skup i przetwarzanie letnich odmian jabłek na zagęszczony sok jabłkowyNiektórzy przetwórcy rozpoczęli produkcję zagęszczonego soku z letnich odmian jabłek; m. in. z takich jak: Close, Stark Earliest, Vista Bella, Jersey Mac, Oliwka Żółta, Early Geneva, Piros, Summer Red, Melba.
Niektóre odmiany charakteryzują się cenioną nieco wyższą kwasowością niż słodkie odmiany jesienne ale też dużą nietrwałością i znacznie niższym ekstraktem, co przekłada się na wyższe zużycie surowca na wyprodukowanie kilograma soku zagęszczonego, nawet o 40 %.
Ceny w zakładach przetwórczych (loco rampa) jabłek przeznaczonych na sok zagęszczony wynosiły w 31 tygodniu 23 do 25 groszy/kg, następnie ich cena spadła ze względu na złą jakość surowca (przejrzałe, rozpadające się owoce). Obecnie cena się ustabilizowała na poziomie około 20 groszy/kg (loco rampa).
|
| ZALOGUJ SIĘ |
| Dzisiaj |
07 lutego 2012r.
Imieniny: Ryszarda i Romualda
| AKTUALNOŚCI |
| SZUKAJ NA STRONIE: |
| Nowe zdjęcia |
|
