 | KUPS |
| CZŁONKOWIE |
| GRUPY ROBOCZE |
| LEGISLACJA |
| INFORMACJE DLA KONSUMENTA |
| INFORMACJE DLA BRANŻY |
| INFORMACJE DLA PRASY |
| KAMPANIE PROMOCYJNE |
| KONTAKT |
| GŁÓWNY PARTNER PRASOWY |
| PARTNERZY MEDIALNI |
| Archiwum |
| Nowe zdjęcia |
| Strona Główna |
|
KUPS > PRASA O NASPOLSKIE OWOCE NA MEDAL - artykuł z miesięcznika "Bezpieczeństwo i Higiena Żywności" nr 12/29/200523 listopada br. w Pałacu Belwederskim wręczono odznaczenia państwowe wybitnym przedstawicielom branży spożywczej. Wśród wyróżnionych znaleźli się przedstawiciele nauki, na co dzień pracujący w Instytucie sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach, rolnicy-sadownicy prowadzący wysoko wyspecjalizowane gospodarstwa sadownicze, reprezentujący Związek Sadowników Polskich oraz przedstawiciele przemysłu przetwórczego, menedżerowie i właściciele dużych zakładów przetwórczych, działających w Krajowej Unii Producentów Soków.
W uroczystości wręczenia orderów i odznaczeń brali udział: wicemarszałek Sejmu RP – Wojciech Olejniczak, szef kancelarii prezydenta RP – minister Edward Stanisław Szymański, dyrektor biura kadr i odznaczeń kancelarii prezydenta RP – Hanna Gulczyńska, prezes Związku Sadowników Polskich – Romuald Ozimek.
Jednym z wyróżnionych był Jarosław Dybus, Dyrektor Zarządzający, Wink Polska Sp. z o.o.
Serdecznie gratulujemy odznaczenia. Czy mógłby Pan przybliżyć naszym czytelnikom Pana osiągnięcia i drogę zawodową?
Jestem absolwentem Inżynierii Środowiska Politechniki Warszawskiej oraz Studium Przedsiębiorczości Wydziału Ekonomii Politechniki Radomskiej. Moja droga zawodowa związana była zawsze z przemysłem spożywczym, w którym działam od 1995 roku. Wprowadzenie do Polski, wybudowanie i uruchomienie zakładu, ugruntowanie pozycji białobrzeskiej przetwórni owoców jako instytucji zaangażowanej w rozwiązanie problemów branży owocowej w kraju, a także współtworzenie współpracy pomiędzy producentami i przetwórcami mogę nazwać moim największym osiągnięciem.
Ile osób zatrudnia zakład w Białobrzegach?
Zakład zatrudnia na stałe 50 osób, a w okresie natężonego skupu surowców liczba pracowników wzrasta dwukrotnie. Jego lokalizacja podyktowana była kompromisem pomiędzy niedaleka bazą surowcową, jaką jest region grójecki, a warunkami infrastrukturalnymi takimi jak np. dostęp do mediów.
Tradycyjnie Polska należy do liderów w produkcji koncentratu jabłkowego. Czy łatwo jest zdobyć dobry surowiec? Czy polskie jabłka nie są za drogie? Jak układa się współpraca z sadownikami?
Staramy się na płaszczyźnie Rady Gospodarki Żywnościowej poprzez spotkania i seminaria, wesprzeć działania producentów tam, gdzie jest to możliwe. Dążymy do przybliżenia oczekiwań przemysłu przetwórczego wobec producentów rolnych i jakości oferowanych przez nich surowców. Na tym polu mamy jeszcze dużo do zrobienia, ale najważniejsze jest to, że jest już początek współpracy. Jeśli chodzi o ceny polskich jabłek, jak powszechnie wiadomo, w gospodarce wolno-rynkowej zależą one od relacji podaży i popytu. Są jednak pewne granice, których przekroczenie spowoduje, że oferowane przez nas produkty, trafiające w większości na rynki europejskie będą niekonkurencyjne, a na tym nie zależy zarówno producentom jak i przetwórcom.
Jak Pana firma radzi sobie z konkurencją? Światowe rynki zalewa koncentrat chiński, dużo niższej jakości, ale tańszy. Jakie rodzi to konsekwencje dla Pana firmy?
Koncentrat chiński, którego sprzedaż przekracza połowę zapotrzebowania światowego, stanowi dla nas każdego roku coraz to większe zagrożenie. Twierdzenie o jego niższej jakości jest już przeszłością i należy się zastanowić nad wykorzystaniem innych zalet naszych produktów takich jak polski klimat i kwasowość jabłek. Niestety ukierunkowana na słodkie odmiany konsumpcyjne gospodarka nasadzeń źle wróży dobrze rozwiniętej gałęzi przetwórczej. Odwrócenie tej tendencji to wyzwanie dla całego łańcucha zaczynając od producentów, poprzez gremia naukowe i opiniotwórcze, aż po przetwórców.
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności 12/29/2005
|
| ZALOGUJ SIĘ |
| Dzisiaj |
10 lutego 2012r.
Imieniny: Jacka i Scholastyki
| AKTUALNOŚCI |
| SZUKAJ NA STRONIE: |
| Nowe zdjęcia |
|
