 | KUPS |
| CZŁONKOWIE |
| GRUPY ROBOCZE |
| LEGISLACJA |
| INFORMACJE DLA KONSUMENTA |
| INFORMACJE DLA BRANŻY |
| INFORMACJE DLA PRASY |
| KAMPANIE PROMOCYJNE |
| KONTAKT |
| GŁÓWNY PARTNER PRASOWY |
| PARTNERZY MEDIALNI |
| Archiwum |
| Nowe zdjęcia |
| Strona Główna |
|
INFORMACJE DLA BRANŻY > KONFERENCJE, SEMINARIA, SZKOLENIASpotkanieW dniu 12 marca w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa odbyło się spotkanie nt.: ”Sady przemysłowe w Polsce – kierunki rozwoju”. Jego tematyka dotyczyła sytuacji w produkcji koncentratu jabłkowego i potrzeby zakładania w Polsce specjalistycznych sadów przemysłowych. Celem obrad było również poznanie potrzeb i oczekiwań na wyniki badań z tego zakresu, prowadzonych w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa, ze strony sadowników jak i przetwórców. Organizatorem spotkania był Zakład Odmianoznawstwa, Zasobów Genowych i Szkółkarstwa ISK.
W spotkaniu wzięło udział blisko 50 osób, w tym przedstawiciele przemysłu przetwórczego zrzeszeni w Stowarzyszeniu Krajowa Unia Producentów Soków, Związku Sadowników RP, Związku Sadowników Polskich, a także indywidualni sadownicy z różnych rejonów kraju. W spotkaniu uczestniczyła Dyrekcja i liczne grono pracowników naukowych Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa, którzy uważnie wsłuchiwali się w głosy i postulaty gości.
Na wstępie Pani Profesor dr hab. Danuta M. Goszczyńska - Dyrektor Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa, powitała zaproszonych gości i przedstawiła osiągnięcia i tematykę badawczą Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w ostatnich pięciu latach. Wygłoszono dwa referaty (dr Romuald Ozimek oraz prof. dr hab. Witold Płocharski) na temat zasadności i potrzeby zakładania sadów przemysłowych. Oba te referaty stały się wstępem do dyskusji nad potrzebą zakładania w Polsce sadów przemysłowych oraz możliwościami współpracy w tym zakresie pomiędzy naukowcami a sadownikami i przetwórcami. Dyskusję poprowadził prof. dr hab. Edward Żurawicz, Zastępca Dyrektora Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa ds. Naukowych.
Z dyskusji wynika pilna potrzeba rozwijania w Polsce produkcji sadowniczej ukierunkowanej na potrzeby przetwórstwa. Obecnie przemysł przetwórczy przerabia rocznie od 1-1,3 mln ton jabłek, podczas gdy jego moce przerobowe sięgają 3mln ton. Zarówno sadownicy jak i przetwórcy zwrócili uwagę na potrzebę opracowania taniej technologii produkcji owoców przemysłowych, uwzględniającej elementy ochrony drzew przed chorobami i szkodnikami oraz zbioru owoców. W dyskusji zwrócono uwagę na konieczność zawierania wieloletnich umów kontraktacyjnych określających skalę produkcji i cenę odbioru owoców, która gwarantowałaby opłacalność przedsięwzięcia. Podkreślono też potrzebę stworzenia systemu gwarantującego regularność dostaw surowca do przetwórni. Uznano, że przy opracowaniu taniej technologii produkcji owoców przemysłowych zasadniczą rolę będą miały odmiany. Powinny być one odporne na choroby, plenne a jednocześnie spełniające wymogi stawiane przez przemysł.
Na zakończenie zaproponowano, aby kolejne spotkanie poświęcone tej tematyce odbyło się w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa jeszcze w tym sezonie wegetacyjnym.
|
| ZALOGUJ SIĘ |
| Dzisiaj |
07 lutego 2012r.
Imieniny: Ryszarda i Romualda
| AKTUALNOŚCI |
| SZUKAJ NA STRONIE: |
| Nowe zdjęcia |
|
